Den i Sverige vanligaste björken heter vårtbjörk och den med den vitaste stammen heter glasbjörk, och i norra delen av Sverige har vi dvärgbjörken som är en av de vanligaste trädformerna längs polcirkeln. Björksläktet heter på latin: Betula. Runt sjön Törn finns en hel del björk.
Björk kan tappas på sav om våren, innan bladen slår ut. På ett par timmar kan man från en medelstor björk få ut 2–3 liter. Björksaven är drickbar och kan användas vid matlagning. Den kan också kokas för att få en tjock, söt sirapsliknande lönnsirap.
Björken ställer också till med stora problem för många då björk är den viktigaste allergikällan vid hösnuva på våren.
Senast kontrollerad:
Last check: |
2013-09-22 |