|
PIVOVARY TISNOVSKA VI - Pivovar Lomnice / Lomnitz bei Tischnowitz
Vážení přátelé piva a geocachingu, připravili jsme pro vás sérii kešek spojených s pivovarnictvím na Tišnovsku. Jednotlivá zastavení budeme vytvářet postupně, jak se nám bude dařit získat informace o příslušných pivovarech. Celkem bychom pro vás rádi připravili dvanáct zastavení:
Podrobné informace k historii piva naleznete například zde:
• Dějinný vývoj pivovarnictví
• Pivo, Wikipedie - Otevřena encyklopedie
Pivovar Lomnice / Lomnitz bei Tischnowitz
 Pivovar patrne vznikl po prestavbe zdejsiho hradu na renesancni zamek nekdy na konci 16. stoleti. Prvni zminku o lomnickem pivovaru se nam podarilo najit v urbari a ohodnoceni panstvi sepsane pri prilezitosti rozdeleni kounicovskeho dominia v roce 1617. Muzeme se zde docist, ze zasadnim zdrojem prijmu bylo podnikani na panskem velkostatku, ktere podle ohodnoceni vynaselo rocne asi 4704 zlatych a 6 grosu. Jeho nejdulezitejsi slozkou byl lomnicky pivovar s vynosem priblizne 3343 zlatych. Ze surovin dodavanych z panskych dvoru a psenicneho sladu, se v nem behem roku uvarilo 40 varek piva, z nichz mela kazda asi 30 kusu. Jak napovida jmeno Dufka Chmelare, uvedene v lanove vizitaci z poloviny 17. stoleti, a mistni nazev jedne z trati „Na chmelnici“, je pravdepodobne, ze se v Lomnici, podobne jako napriklad v Cerne Hore, pestoval i chmel.
V roce 1662 ziskala panstvi puvodne uherska slechta Serenyu, ktera tu pobyvala az do roku 1945.
Dalsi dochovana zminka o pivovaru pochazi z pocatku 18. stoleti. Stejne jako v predbelohorskem obdobi byl hlavnim zdrojem vrchnostenskych prijmu pivovar. Podle vypoctu se v nem rocne varilo 1104 mazu piva v hodnote priblizne 5630 zlatych. Srovnanim se spisky hrabete Roggendorfa vyplyva, ze slo v tehdejsich drobnych pivovarech o bezny vynos rozdeleny asi do 70 varek. Vystav pivovaru se od dob Kounicu zdvojnasobil, coz souviselo nejspis s pripojenim lysickeho panstvi. Pivo, stejne jako bojanovicke vino, ktere se v Lomnici 18. stoleti pilo, bylo distribuovano prostrednictvim panskych hospod.
Za vlady Vincence Serenyiho, jenz vladl v letech 1799 az do sve smrti v roce 1811, doslo v Lomnici k cetnym opravam a prestavbam zchatralych vrchnostenskych budov. Na doporuceni dvou vybranych osob, panskeho sladka Jiriho Wanglera a ucitele Dominika Merty, byl sednickymi mistry Frantiskem Vasickem ze Zernuvek a mistnim Janem Brhelem opraven Pansky dvur, pivovar a skola.
Dalsi zminku o pivovaru se nam podarilo najit ve venovacim operatu z roku 1844. Uvadi se v nem, ze mezi nejdulezitejsi panske podniky patril pivovar s dvema zamestnanci, produkujici 1680 veder piva rocne a hned za nim stala palirna s potasovnou.
V dobe prvni svetove valky byl zabaven jecmen a slad ve sladovnach a pivovarech. Vyroba piva byla take omezena. V Lomnici byl v prvnim roce valky vystav piva velmi maly, hlavne pro malou spotrebu, ktera nastala odchodem muzu na vojnu a take pro vseobecnou drahotu vsech nezbytnych zivotnich potreb a rekvizici skladu. Pote, co byl sladek Elias take povolan na vojnu, prestalo se v lomnickem pivovaru varit az do roku 1919.
Pivovar tvoril dvoukridly, pravouhle zalomeny objekt, nachazejici se na namesti mezi kostelem a radnici. Zadni kratsi kridlo je dvoupatrove podsklepeno, dalsi kridlo pri namesti je prestaveno pro obytne ucely, v casti je zdravotni stredisko. Poslednim najemcem a sladkem byl Antonin Musil, jenz pak odesel do Prahy a pronajal si pivovar U sv. Tomase. Pivovar byl uzavren v roce 1925. Vystav se pohyboval kolem 2 000 hl.
Stit pivovaru je novodobeji ozvlastnen nikou, vyplnenou romantickou sochou pivniho krale Gambrina s drevenym korblikem smolackem v prave ruce a sladovnickym znakem u nohou. Pivovarskou budovu modernisticky zvyraznuje zachovaly hvozd s vrocenim 1913 a malym kamennym erbem Serenyiu ve stite.
Erb slechtickeho rodu Serenyi z Kis-Sereny.
Pivovar v Lomnici na dobove pohlednici.
Na historicke fotografii lomnickeho namesti ze zaveru 18. stoleti je vlevo dobre patrna neorenesancni fasada panskeho pivovaru.
Soucasny pohled na budovu byvaleho pivovaru v Lomnici.
Socha Gambrina.
Hvozda byvaleho lomnickeho pivovaru.
Soucasny pohled na budovu byvaleho pivovaru v Lomnici.
Indikacní skica Lomnice z roku 1874 se zakreslenou polohou pivovaru.
Majitele: pred 1558 - 1922
• Jindrich Meziricsky z Lomnice
• Jan ze Zerotina
• Karel st. Meziricsky z Zerotina
• Oldrich z Kounic
• Bedrich z Kounic
• kralovska komora
• Sigfried Krystof Breuner ze Stubingu
• Sigfried Leonhart Breuner ze Stubingu
• Marketa Katerina hrabenka Mansfeld z Lobkovic
• Frantisek Gabriel hrabe Serenyi
• Jan Karel a Frantisek Gabriel hrabe Serenyi
• Frantisek Gabriel hrabe Serenyi
• Frantisek Josef hrabe Serenyi
• Marie Magdalena hrabenka Serenyi z thunu
• Antonin Amato hrabe Serenyi
• Antonin,Filip,Ludvik,Karel a Amand hrabata Serenyi
• Antonin hrabe Serenyi
• Amand hrabe Serenyi
• Josef,Vincenc,Amand,Jan a Ludvik hrabata Serenyi
• Vincenc hrabe Serenyi
• Antonin hrabe Serenyi
• Jan hrabe Serenyi
• Alois hrabe Serenyi
• Otto hrabe Serenyi
• Prvni brnensky akciovy pivovar, a.s. a spol.
Vystav piva v hl:
• 1880 - 1 590 hl
• 1893/04 - 2 100 hl
• 1898/99 - 1 710 hl
• 1901/02 - 1 710 hl
• 1903/04 - 1 820 hl
• 1907/08 - 1 500 hl
• 1912/13 - 289 hl
• 1918/19 - 1 056 hl
• 1919/20 - 1 342 hl
• 1920/21 - 1 156 hl
Najemci:
• 1882 - 1895 Frantisek Richter
• 1895 Antonin Richter
• 1895 - 1898 Berta Richtrova
• 1898 - 1908 Rudolf Japp
• 1898 - 1908 Emil Trage
• 1909 - 1913 Vaclav Ullmann
• 1913 - 1918 Rudolf Budinka
• 1919 - 1922 Antonin Musil
Sladci:
• 1882 - 1895 Frantisek Richter
• 1895 Antonin Richter
• 1900 - 1913 Vaclav Ullmann
• 1913 - 1918 Rudolf Budinka
• 1919 - 1922 Antonin Musil
Spravce:
• 1917 - 1918 Vilem Svoboda
Reditel:
• 1919 Vilem Svoboda
Prameny:
[1] Oharek Vaclav: Tisnovsky okres, Vlastiveda moravska, II. mistopis, vydava Muzejni spolek v Brne, 1923.
[2] Ondrousek, Josef: Z historie pivovarnictvi na Tisnovsku, in Tisnov fotorevue, c. 9, listopad 1998.
[3] Likovsky, Zbynek: Pivovary Moravy a rakouskeho Slezska 1869 - 1900, Vyzkumny ustav pivovarsky a sladarsky, a.s., Praha 2000.
[4] Likovsky, Zbynek: Pivovary ceskoslovenskeho uzemi 1900 - 1948, Vyzkumny ustav pivovarsky a sladarsky, a.s., Praha 2006.
[5] Lomnice, priroda - historie - osobnosti - pamatky, Nakladatelstvi Sursum, 2006.
[6] Jirasek, Jiri: Pivovary na Morave koncem 16. stoleti, in Casopis Moravskeho Musea, XLVII, 1962.
[7] Katalog pivnich etiket do roku 1948, CDrom.
 http://www.pivovary.info/
[9] http://www.pivety.com/
Na uvodnich souradnicich kes nehledejte, nachazi se tam budova byvaleho lomnickeho pivovaru. Pro zjisteni finalnich souradnic jdete na Stage 1 (N 49° 24.262 E 016° 24.785) a tady vypoctete finalni souradnice. Krabicka se odtud nachazi zhruba necely kilometr daleko vzdusnou carou, ale... :-)
N 49° 24.(Pos Synalovem - Veseli)(Nedvedicezelena - Nedvedicezluta)(Crhova + Rasov)
E 016° 25.(Lysice - Skorotice)(Pod Synalovem + U Obrazku)(Bedrichov - Tisnov - 0,5)
Zavorky mezi sebou nenasobte. Mate? Jak vsichni vime, ne vzdy je nejlepsi jit za sipkou. :-)
 
|