Det beste med å reise på cachetur i Norge, særlig på Vestlandet og i Nord-Norge, er alle ferjene som gir en liten pause fra cachingen, og som derfor gir oss en sjanse til å få i oss en matbit mellom alle cachene. Og det aller beste er at veldig mange av ferjene tilbyr høydepunktet innen den norske kulinariske tradisjonen: Svele med brunost eller smørkrem!
Denne virtuelle cachen er ment som en hyllest til ferjer og sveler!
Link til oppgaven
Ferjer
I et land med mange fjorder har det til all tid vært begrensninger knyttet til ferdsel fra den ene siden av fjorden til den andre. Ferjer er viktige for å løse dette, selv om det de senere årene har blitt stadig flere bruer og tuneller på strekninger hvor det tidligere gikk ferjer.
Flest passasjerer reiser på sambandet Mortavika-Arsvågen, over Boknafjorden, selv om Moss-Horten frakter flest kjøretøy. Norges lengste ferjestrekning, på 109 km, er Bodø-Røst, mens den korteste, med 184 meter, er Svelvik-Verket.
Sveler
En svele er en tjukk og halvstor pannekake, hvor natron eller hjortetakksalt benyttes som hevemiddel og smakssetter. Sveler stekes på takke eller i stekepanne.
Kaker stekt på bakstehelle (takke) har lang tradisjon i Norge, og vi finner ulike varianter over hele landet. De er kjent under ulike navn som sveler, lapper, hyllkaker, skeibladkaker og kakkakaku. Tradisjonelt ble disse kakene gjerne laget av mel, melk og salt – og av og til egg. I senere tid har det blitt vanlig å bruke finere mel og sukker i.
Skal du skille ekte sveleelskere fra amatørene på fergeturene, må du se etter det såkalte «svelegrepet». I Møre og Romsdal er det skikk å holde svelen på en helt spesiell måte. Svelen skal holdes i en hånd, og man skal ha pekefinger og ringfinger under svelen og langfinger oppå. Litt trykk fra langfingeren sørger da for at svelesidene ikke synker nedover.
Ferje + svele = sant
På et tidspunkt fant et geni opp at det trengtes litt servering underveis på ferjeturene. I 1971 begynte MRF å servere sveler om bord i ferjene som knytter sammen samfunnene i Møre og Romsdal, og senere har denne skikken bredt seg utover resten av landet og er nå sterkt assosiert med ferjereiser.
Svele er den perfekte maten på en liten pause i kjøreturen som en ferjestrekning utgjør. Nok til at du utsetter sulten en god stund, men lite nok til at det ikke ødelegger neste måltid. Derfor er denne cachen en hyllest til kombinasjonen ferje og svele.
Fjord1's oppskrift på sveler (6 porsjoner)
Ingredienser:
- 4 egg
- 250 g sukker
- 125 g smør
- 1 l kulturmelk
- 750 g hvetemel
- 1,3 ss natron
Sånn gjør du det:
1. Pisk egg og sukker til eggedosis.
2. Smelt smøret og bland inn i eggedosisen.
3. Ha i kulturmelken.
4. Bland inn hvetemelet, litt av gangen.
5. Tilsett natron til sist.
6. La røren svelle litt.
7. Stek sveler på takke eller i panne.
------------------------------------------------------------------------------
|
knuslets oppskrift på logging av denne cachen:
Ingredienser i bildet du skal ta:
- En ferje, fortrinnsvis en som du er om bord på,.
- En fjord, fortrinnsvis en som du er i ferd med å krysse.
- Fastland i bakgrunnen, fortrinnsvis et sted du er på vei til eller fra for å cache.
- Deg selv, eller noe som tydelig identifiserer deg.
- Valgfritt: En svele i forgrunnen, fortrinnsvis en som du skal nyte selv.
Sånn gjør du det:
1. Ta bilde som beskrevet.
2. Valgfritt: Nyt svelen.
3. Legg bildet ved loggen din.
4. Valgfritt: Skriv i loggen hva som er ditt favoritttilbehør til svele
|
 |
Unntak:
- For ikke å pålegge dere unødvendige kostnader åpner jeg for at du ikke MÅ være ombord på ferja. Ta gjerne egen båt, men få med en ferje på bildet.
- Til den valgfrie delen av oppgaven: Du kan erstatte svela med å tegne en svele i bildet eller ta bilde sammen med en svele du har tegnet på en serviett eller lignende.
Logger uten bilde, eller med bilder som ikke følger oppskriften vil bli slettet.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Virtual Rewards 4.0 - 2024-2025
This Virtual Cache is part of a limited release of Virtuals created between January 17, 2024 and January 17, 2025. Only 4,000 cache owners were given the opportunity to hide a Virtual Cache. Learn more about Virtual Rewards 4.0 on the Geocaching Blog.