Tuto kešku bych ráda věnovala mé prababičce, díky které jsem toto místo objevila. Keška je umístěna v blízkosti studánky s haltýřem.
A co to vlastně ten haltýř je?
Haltýř, také nazývaný „lednice“, je malá konstrukce umístěná nad pramenem nebo potokem, sloužící k uchovávání a chlazení potravin. Potraviny byly uloženy buď přímo ve vodě v haltýři, například mléko v keramických nebo hliněných nádobách, nebo byly uspořádány nebo zavěšeny ve stínu nad hladinou vody. Haltýře byly často postaveny z dřeva, ale existovaly také zděné, kamenné a kombinované varianty, a pravděpodobně byly využívány i upravené přírodní jeskyně a prostory.
Dřevěné haltýře byly navrženy tak, aby dřevo samotné dosahovalo do vody a stále ji nasávalo. Vypařováním se odvádělo teplo, což přispívalo k udržování chladu uvnitř. Haltýře tak můžeme považovat za předchůdce moderních ledniček. Místně se haltýřům také říkalo „lednice“, a například v Krkonoších existovaly podobné objekty nazývané mléčnice, které sloužily k uchovávání čerstvého mléka před jeho dalším zpracováním.