Deze eenvoudige geocache brengt je naar een hele bijzondere plaats. Deze brouwerij is de enige authentieke dorpsbrouwerij van Nederland. Hier is te zien hoe bier in het verleden werd gebrouwen. En dat sinds 1877. In 1933 werd de brouwerij gesloten en ze raakte in verval. De sluiting had te maken met de opkomst van het ondergistende bier. De investeringen om dit te vervaardigen konden door het ambachtelijk bedrijf niet worden opgebracht. Op 14 november 1933 werd de aanwezige apparatuur verzegeld. Wel werd in brouwerij "De Kroon" te Boxtel, eigendom van de broer van de brouwer, nog modernisering doorgevoerd in de vorm van koelapparatuur. Deze brouwde nog tot 1964. Een deel van dit bier werd in Hilvarenbeek gebotteld onder de naam "De Roos", maar het kwam van Boxtel.
Brouwerij de Roos maakt dus al lang deel van het straatbeeld van Hilvarenbeek. Onderstaande ansichtkaart (ingekleurd) is van omstreeks l930. De brouwerij lag op dezelfde plaats als nu, alleen de toegangspoort is wat verschoven. Deze is te zien links onderin. De St.Sebastiaanstraat bestond nog niet, de Wouwerstraat al wel. Achter de haag aan de rechterkant stroomde de Wouwer, die verderop in het dorp, samen kwam met de Hilver om samen als Platte beek verder te gaan. Dorpsuitbreiding maakte de aanleg van de St. Sebastiaanstraat noodzakelijk waardoor het huis grenzend aan de brouwerij is gesloopt. De bebouwing hier links van de Wouwerstraat is nog authentiek (de kerk ook 
)
Van 1986 tot 2001 hebben een aantal vrijwilligers de brouwerij en de inventaris ervan gerestaureerd. Een vervallen deel van het gebouw werd afgebroken en vervangen door een nieuwe aanbouw waarin een kleine, moderne brouwinstallatie werd geplaatst. Een aantal vrijwilligers brouwt met deze installatie weer bier. Mislukte brouwsels worden gedistilleerd en de alcohol wordt vervolgens tot likeur verwerkt.De brouwerij heeft ook een eigen hopveld waar vanaf september de hop wordt ge-oogst. Er zijn regelmatig vrijwilligers aan de slag om heerlijke bieren als Rooie Fik en Bikse Tripel te brouwen. Het is dus niet voor niets, dat De Roos onlangs werd uitgeroepen tot ‘Meest bijzondere bierbrouwerij van Brabant’! De cache is eenvoudig te vinden. Je hoeft hiervoor niet naar binnen. Plaats de cache op dezelfde plaats terug.
Met dank aan Cock aan het Rot voor het geven van toestemming.