Kilden til en elv regnes vanligvis som den greinen som er lengst borte fra utløpet i havet, målt langs elven. Sanddalsevla har to greiner som er ganske like i lengde, men den lengste er altså den som starter fra Nubbevannet. Vannet er demmet opp i sørenden, men herfra renner det ut en liten bekk som etter hvert blir til Sanddalseelva.
Ved Nubbevannet ligger det to hytter. Den mest kjente av hyttene er Baunehytten som er en foreningshytte for Sportsklubben Baune. Baunehytten ligger ved demningen i sørenden av vannet og er lett tilgjengelig langs god (men ofte litt våt) sti. Her pleier det å være vaffelsalg på søndager. Den andre hytten er Jotneberg. Denne hytten, som ligger på østsiden av vannet, er eid av 16. Bergen speidergruppe.
Om sommeren er Nubbevannet et fint sted å bade. Vannet er såpass lite at vanntemperaturen blir relativt raskt bra. Om vinteren blir det en gang innimellom tykk nok is til å gå på skøyter her. Tykk is ser ut til å ha vært vanligere før i tiden for da ble det skåret is fra vannet for å bruke til nedkjøling av mat gjennom sommeren. På et lite utsiktspunkt vest for vannet finnes det en plakat som forteller om denne aktiviteten. 