L’arrière grand-père de Lisa était le dernier propriétaire de ce moulin qui a été racheté par la commune et est devenu depuis une figure emblématique de la ville de Saint-Chinian. Encore récemment on y faisait des animations.
Depuis le moulin on domine Saint-Chinian niché dans la vallée et dominé par les montagnes de Grage et les avant-monts du Caroux. La qualité du micro climat, les sols schisteux et argilo-calcaires font toute la qualité de ses vins réputés mondialement.
En continuant le chemin depuis la route on accède à plusieurs capitelles (voir photo) en général encastré dans le mur d’enceinte. Tout récemment un circuit de ballade autour de ces capitelles vient d'être créé à partir du moulin (voir sur place)
Pour accéder à la cache ne vous mettez pas en danger. On passe très bien par en-dessous.