Søbygaard
er en herregård, som hertug
Hans den Yngre
byggede omkring
1580
. Gården blev anlagt i en lille sø, dannet ved opdæmning af en bæk.
Både hovedbygningen, slottet og den trelængede avlsgård fra 1580,
blev bygget på øer med meterhøje kampestensbesatte sider, forbundne
indbyrdes, og voldanlægget med vindebroer. Søbygaard er i dag
samlingssted for Ærøs beboere. I hovedbygningen (kaldet "Slottet")
er der skiftende udstillinger. I en af længerne, er der en nyopført
sal til brug for stedets aktiviteter.
Søby
Volde
syd for Søby er højtliggende middelalderborg, som antagelig blev
opført af kongemagten i 1100-tallet i bunden af det dengang
sejlbare
Vitsø
Nor. Voldene har
været et led i bekæmpelsen af
venderne
. Fund peger på, at kong
Niels af Danmark
(konge fra
1104
-
1134
) var bygherre. Ærø
Festspil opfører hvert år et friluftspil på voldene, med op
til 100 medvirkende amatører
Vester
Mølle
syd for
Søby, er en af Danmarks ældste hollandske
vindmøller
. Møllen er opført i
1834
som erstatning for to
stubmøller
og har været i brug indtil begyndelsen
af
1980
.